Bioseguridad en Producción Ganadera y Avícola

Este curso ofrece un análisis técnico de los protocolos de bioseguridad en diversos sectores ganaderos y avícolas. Detalla las medidas de prevención, la gestión de instalaciones y las estrategias de control de enfermedades en porcino, vacuno y distintos tipos de aves, incluyendo pollos de engorde (broilers), gallinas ponedoras y pavos. El programa docente plantea un estudio comparativo de los marcos regulatorios, contrastando los estándares del USDA y el APHIS de los Estados Unidos con la Ley de Sanidad Animal de la Unión Europea y las directrices de la EFSA. Diseñado para veterinarios y profesionales de la sanidad animal, este programa garantiza una comprensión profunda de las prácticas basadas en la evidencia para mitigar riesgos zoonóticos y mantener el estatus sanitario de las explotaciones mediante procedimientos específicos de limpieza, cuarentena y monitorización.